Receitas De Doces Para Diabéticos: 6 Opções Saudáveis e Deliciosas

Confira agora 6 deliciosas receitas de doces para diabéticos.

Se você é diabético ou tem algum familiar portador da doença, sabe que diabetes e doces não andam juntos.

O que muita gente não sabe é que pessoas com diabetes podem sim comer doces.

Isso porque existem uma grande variedade de doces que contém pouco ou nada de açúcar, os chamados doces fit.

Sendo assim, podem ser consumidos por qualquer pessoa que queira diminuir ou mesmo cortar o açúcar da sua alimentação.

Nesse artigo, você irá conhecer alguns desses doces que diabéticos podem comer.

São opções de sobremesas super saudáveis, simples e fáceis de se fazer.

As receitas abaixo podem ser consumidas por diabéticos tipo 1 e tipo 2.

As receitas de doces para diabéticos serão divididas em:

• Receita de bolo para diabéticos;
• Receitas de sobremesas para diabéticos;
• Docinhos de festa zero açúcar.

#1 Receita de bolo para diabéticos

Começamos com esse super bolo diet, que pode ser preparado como opção de café da tarde.

Bolo diet para diabéticos

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de chia
• 3 ovos
• 100 ml de leite de coco
• 1 xícara de farinha de amendoim
• 4 colheres de sopa xilitol.

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, pegue uma vasilha e adicione todos os ingredientes secos.

Em seguida, adicione os ingredientes líquidos no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea.

Após isso, coloque os ingredientes secos no liquidificador e bata novamente.

Por fim, unte uma forma, com óleo de coco (de preferência), adicione a massa e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

Saiba mais: 19 Alimentos Saudáveis Para Diabéticos Colocarem Em Sua Dieta

#2 Receitas de sobremesas para diabéticos

Vamos agora para as sobremesas diet, ótimas opções para o fim de semana, por exemplo.

Torta de mousse de maracujá

Ingredientes:

Para a base:

• 3 colheres de sopa de margarina cremosa sem sal
• 1 colher de sopa de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de leite desnatado.

Para o recheio:

• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de água
• 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
• 1/2 xícara de chá de creme de leite light
• 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
• 2 claras
• 4 colheres de sopa de adoçante em pó, próprio para forno e fogão.

Para a calda:

• 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
• 1 xícara de chá de água
• 2 colheres de chá de amido de milho
• 4 colheres de sopa de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão.

Modo de preparo:

Primeiramente, misture os ingredientes da massa e forre apenas o fundo de uma forma de torta pequena.

Asse em forno médio a 180ºC até dourar e reserve.

Para o recheio, misture o leite e o amido de milho e leve ao fogo pra engrossar.

Em seguida, dissolva a gelatina na água fria, mexa bem e adicione ao creme, mexendo bem para derreter.

Acrescente o creme de leite e retire do fogo.

Adicione o suco de maracujá e as claras batidas em neve como adoçante.

Coloque o recheio sobre a massa e leve a geladeira até firmar.

Para a calda, misture os ingredientes e leve ao fogo pra engrossar.

Depois de frio, decore a torta.

Uma dica extra é preparar a receita com o maracujá azedo fresco. Retire a polpa de 2 maracujás e bata no liquidificador, na tecla pulsar, com 1 xícara de chá de água. Guarde as sementes para enfeitar.

Leite condensado diet

Ingredientes:

• 1 copo de (requeijão) de leite em pó desnatado
• 1/2 copo de (requeijão) de água fervente
• 1 copo de (requeijão) de adoçante de sua preferência.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente 5 minutos.

Essa é uma das receitas de doces para diabéticos que pode ser usada na preparação de doces, no lugar do leite condensado normal.

Pudim diet

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de leite desnatado
• 1 colher de sopa de adoçante líquido
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 6 gemas.

Modo de preparo:

Primeiramente, aqueça o leite, junte o adoçante e a essência de baunilha, misture bem e reserve.

Em seguida, bata as gemas até ficarem espumantes, junte a mistura reservada e bata por mais alguns segundos.

Por fim, unte com óleo forminhas individuais refratárias, despeje o creme, dividindo-o entre elas.

Asse em banho-maria, com o forno a 180ºC por 40 minutos.

Manjar dos deuses

Ingredientes:

Para o manjar:

• 4 xícaras de chá de leite desnatado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 100 g de farinha de amêndoas
• 1 colher de chá de essência de amêndoas
• 4 colheres de sopa de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor.

Para o coulis de maracujá:

• 1/2 xícara de chá de suco de maracujá
• 1 xícara de chá de água
• 2 colheres de chá de amido de milho
• 6 colheres de sopa de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
• Sementes de maracujá para enfeitar (opcional).

Modo de preparo:

Primeiramente, misture o leite, o amido de milho, a farinha de amêndoas, a essência e o adoçante.

Em seguida, leve ao fogo para engrossar.

Hidrate a gelatina em 4 colheres de sopa de água fria e acrescente à mistura, mexendo até que fique bem dissolvido.

Coloque em uma forma de pudim e leve à geladeira.

Para o coulis de maracujá, misture os ingredientes e leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos.

Desenforme o manjar e sirva com a calda, se quiser, enfeite com as sementes do maracujá.

Saiba mais: Livro De Receitas Para Diabéticos PDF – 530 Receitas Para Diabéticos

#3 Docinhos de festa zero açúcar

Por último, confira essa receita de brigadeiro diet, que pode ser feito para festas.

Brigadeiro diet

Ingredientes:

• 1 receita de leite condensado diet (receita acima)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó dietético
• 25 gramas de chocolate dietético em tablete derretido
• 1/2 xícara de chá de leite desnatado
• Adoçante da sua preferência a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, coloque todos os ingredientes numa panela e leve-a ao fogo baixo, sem parar de mexer.

Quando o doce se desprender do fundo, retire-o do fogo e deixe esfriar.

Por fim, enrole e passe em chocolate raspado ou coco seco.

Disponha em forminhas de papel e sirva.

Conclusão

O diabetes quando não controlado, desencadeia diversas doenças e problemas para a saúde.

Muitos diabéticos sofrem por não conseguirem degustar de um docinho de vez em quando.

Por isso, fizemos esse artigo com 6 receitas de doces para diabéticos.

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Referências:

Nakednuts

Amandocozinhar

Diabetes.org.br