Dieta Cetogênica: O Guia Absolutamente Completo

Este é um guia completo sobre a dieta cetogênica.

Se você pretende fazer a dieta cetogênica, ou então já conhece um pouco sobre o assunto, mas quer se especializar, te convido a fazer a leitura desse texto.

A partir de agora, você irá descobrir tudo sobre a dieta cetogênica, o que é, quais são seus benefícios, os alimentos permitidos e proibidos, como fazer da maneira correta e muito mais.

O que é dieta cetogênica?

A dieta cetogênica, também conhecida por dieta keto tem como princípio a redução na quantidade de carboidratos ingeridos e o aumento considerável na quantidade de gorduras e proteínas.

Ela é considerada um tipo de dieta low carb, com o diferencial de reduzir ainda mais as quantidades de carboidratos.

É importante lembrar que ao iniciar essa dieta, você primeiro busque a ajuda de um profissional de saúde, por se tratar de ser uma dieta muito restrita.

A dieta cetogênica é muito utilizada para tratar crises de epilepsia e para prevenir convulsões, falaremos mais sobre isso adiante.

Como fazer a dieta cetogênica

A alimentação nessa dieta costuma ser composta por 65% de gorduras, 25% de proteínas e de 5% a 10% de carboidratos.

Carboidratos simples, como arroz, massas e açúcar por exemplo não são permitidos.

O que faz o corpo queimar gordura e emagrecer é a cetose.

A cetose é um processo natural do organismo, ela ocorre quando o corpo fica longos períodos em jejum ou no caso da dieta cetogênica, quando o consumo de carboidratos é muito baixo.

O principal objetivo da cetose é produzir energia a partir da gordura armazenada no corpo.

Mas como funciona a dieta?

Para iniciar esse tipo de dieta, primeiro você precisa consultar um profissional de saúde para assim entender a necessidade calórica do seu corpo.

Assim que for levado em conta fatores como idade, peso, sexo, altura e o nível de atividades físicas, ele pode estabelecer ou não um limite de calorias diário.

O cardápio será montado de acordo com seus gostos.

Ele será composto por todos os tipos de vegetais e gorduras, além de carnes e seus derivados.

A dieta pode ter duração de 4 semanas podendo chegar até a 6 meses.

Não é recomendado seguir esse tipo de dieta por tempo indeterminado.

Principais benefícios

O principal benefício da dieta cetogênica é o emagrecimento rápido.

Isso porque o corpo irá utilizar o estoque de gordura para transformá-la em fonte de energia, como foi dito antes.

A restrição de carboidratos além de queimar gorduras, também levará a queima de músculos.

Com isso você perderá peso muito rápido, principalmente no início, o que poderá lhe dar uma injeção de ânimos para continuar seguindo a dieta.

Perigos da dieta cetogênica

A dieta cetogênica possui alguns pontos negativos, por exemplo:

• Fadiga e dor de cabeça: Ao reduzir os carboidratos drasticamente, o corpo começa a produzir corpos cetônicos, que em excesso causam cansaço, náuseas e enjoos.

• Aumento do colesterol: Isso fica bem claro, pois ao consumir quantidades maiores de gordura, você corre o risco de ter um aumento nos níveis de colesterol.

• Mau humor: O consumo restrito de carboidratos causa mau humor.

• Hipoglicemia: Assim como nos outros pontos, com a quantidade limitada de carboidratos o corpo pode sofrer com a hipoglicemia, baixo nível de açúcar no sangue, o que pode levar até a desmaios.

Esses são apenas alguns dos perigos ao praticar a dieta cetogênica, então fique em alerta e tome cuidado.

Alimentos permitidos na dieta cetogênica

Os principais alimentos que fazem parte dessa dieta são fontes de gordura e proteína.

Entre as fontes de gordura são permitidos: castanhas, azeite, manteiga, óleo de coco, banha de porco, entre outros.

Entre as fontes de proteínas são permitidos: carnes, ovos, frango, peixes, queijos, entre outros.

As frutas permitidas são: abacate, coco, morango, amora e framboesa.

Além disso, a maioria das verduras e legumes são permitidos.

Alimentos proibidos

Os alimentos proibidos em geral são aqueles que possuem grandes quantidades de carboidratos.

Leguminosas como feijão, ervilha, soja e grão-de-bico também são proibidos, isso porque esses alimentos também possuem grandes quantidades de carboidratos.

Açúcar e doces também não são permitidos pelo mesmo motivo.

Alguns exemplos de alimentos proibidos na dieta cetogênica são: bebidas alcoólicas, cenoura, batata, amidos, macarrão, pães, farinhas, massas, entre outros alimentos similares.

Cardápio da dieta cetogênica

Veja abaixo um pequeno exemplo de cardápio da dieta cetogênica para um dia.

Café da manhã: ovos mexidos com manteiga e queijo mussarela.

Almoço: picanha com brócolis e aspargos temperado com azeite de oliva.

Lanche da tarde: castanhas.

Jantar: salmão grelhado temperado com azeite de oliva + abacate.

Vale lembrar que esse cardápio é apenas uma demonstração de como você pode variar os alimentos que são permitidos na dieta e ainda assim ter uma alimentação saborosa.

Dieta cetogênica cíclica

Esse modelo de dieta, busca variar entre períodos de cetose e períodos de consumo de carboidratos.

Geralmente, deve-se seguir a dieta cetogênica por 5 dias consecutivos e logo depois “fazer uma pausa” de 2 dias.

Nesses dois dias de pausa, pode-se consumir alguns carboidratos como, pães, arroz e macarrão, porém alimentos ricos em açúcar continuam de fora da dieta.

Dessa forma, ao seguir esse tipo de dieta, você perderá peso devido a restrição calórica.

Dieta cetogênica e epilepsia

A dieta cetogênica é utilizada para tratar pacientes com crises de epilepsia, principalmente para crianças que tem resistência a terapia farmacológica.

Por ser rica em gorduras e restrita em carboidratos, a dieta leva a um aumento da oxidação dos ácidos graxos no organismo, como subsequente produção de corpos cetônicos.

Isso gera, um efeito protetor contra o início das crises convulsivas.

Contraindicações

Crianças, adolescentes, grávidas, mulheres que amamentam e idosos com mais de 65 anos não devem seguir de maneira alguma esse tipo de dieta.

Pacientes com diabetes tipos 1 e 2, pessoas abaixo do peso ou com histórico de doenças no fígado, rins, ou cardiovasculares também não são recomendados de seguir a dieta.

Da mesma forma, pacientes que fazem tratamento com medicamentos a base de cortisona.

Guia Da Dieta Cetogênica

Nós do Dietando Em Casa, sempre procuramos trazer as formas mais saudáveis de emagrecimento e saúde.

Pensando nisso, indicamos para você o Guia da Dieta Cetogênica, um programa que não envolve a preocupação em estar em cetose ou não.

Em vez disso, ela pega apenas a melhor parte da dieta cetogênica, ou seja, os alimentos nutritivos, a regulação hormonal, a saciedade absurda, e as melhores receitas.

Você nem mesmo tem de controlar os gramas de proteína e gordura, necessariamente.

Mas, via de regra, vamos optar pela estratégia mais eficiente possível.

Isto é: aquela com o máximo de resultados — e o mínimo de complicação.

Se você deseja aprender a comer de maneira correta, para reprogramar seu metabolismo, treinar seu corpo a queimar gordura, e emagrecer de uma vez por todas sem passar fome…

Te convido a conhecer esse programa absolutamente completo.

Clique no botão abaixo, para conhecer o guia da dieta cetogênica.

Conclusão

Nesse guia completo você pôde conhecer mais sobre a dieta cetogênica.

O que é, como ela funciona, seus benefícios, malefícios, o que comer e o que não comer, cardápio de exemplo e muito mais.

Se você gostou desse conteúdo, deixe um comentário abaixo para nós e não se esqueça de compartilhar nas suas redes sociais.