Como Utilizar a Dieta Vegana Para Emagrecer De Forma Saudável e Rápida

O uso da dieta vegana para emagrecer está crescendo cada vez mais, quando usada da maneira correta os resultados são muito satisfatórios.

Se você está procurando formas de perder peso, a dieta vegana pode ser uma solução para você, nesse artigo você irá conhecer tudo sobre a dieta vegana e como usá-la para emagrecer de forma saudável e rápida.

Muitas pessoas decidem ser veganos por questões éticas, ambientais ou de saúde.

Quando bem equilibrada nutricionalmente, a dieta vegana é uma poderosa escolha no processo de emagrecimento.

Mas, são necessários alguns cuidados ao praticar essa dieta, cuidados esses que citaremos ao longo desse super artigo.

Afinal, o que é Dieta Vegana?

O veganismo é definido por um modo de vida que tenta excluir todas as formas de exploração e crueldade animal, seja para comida, vestuário ou qualquer outro propósito.

Por isso, a dieta vegana é conhecida por ser desprovida de produtos de origem animal, como carnes, ovos e laticínios.

Embora algumas pessoas escolham o estilo de vida vegano por preocupações éticas, a própria dieta pode trazer alguns benefícios para a saúde.

Em resumo, os veganos trocam carnes, ovos e laticínios por alimentos como vegetais frescos, frutas, legumes, feijões, leites à base de plantas, entre outros alimentos.

A dieta vegana para emagrecer é uma ótima escolha, mas, de nada adianta cortar os alimentos de origem animal e se entupir de carboidratos e da chamada “comida lixo”.

Acredita-se que se tornar vegano pode levar à redução do número de alimentos ricos em calorias que você consome.

Com uma dieta vegana você pode substituir esses alimentos por alternativas ricas em fibras, com poucas calorias e mantendo você mais cheio por mais tempo.

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Benefícios da Dieta Vegana

A dieta vegana pode oferecer todos os nutrientes que uma pessoa precisa, veja abaixo alguns benefícios que essa dieta oferece.

Perda de peso

Pessoas veganas geralmente tem um IMC menor que pessoas que seguem outras dietas.

Muitos alimentos de origem animal são ricos em gorduras e calorias, portanto substituí-los por alimentos de baixa caloria à base de plantas pode ajudar a controlar seu peso.

Um estudo de 2016 comparou a perda de peso ao longo de 6 meses entre pessoas que seguiram dietas veganas, vegetariana, semi-vegetariana e onívora.

Os resultados mostraram que pessoas que seguiram uma dieta vegana perderam mais peso do que outros grupos.

Além disso, também diminuíram o consumo de gorduras saturadas.

Os participantes veganos e vegetarianos tiveram também outras melhorias na saúde, incluindo uma redução no colesterol e menor risco de câncer.

Mais saúde para o coração

A dieta vegana pode melhorar a saúde no coração de diversas maneiras.

Estudos relatam que os veganos podem ter um risco 75% menor de desenvolver pressão alta e 42% menor risco de morrer de doenças cardíacas.

Vários estudos relatam também que a dieta vegana é muito eficaz na redução de açúcar no sangue, LDL, e colesterol, principalmente quando comparada a outras dietas.

No entanto, são necessários mais estudos antes que conclusões possam ser tiradas.

Menor risco de câncer

Segundo pesquisas, a dieta vegana pode reduzir os riscos de câncer em até 15%.

Isso porque os alimentos vegetais são ricos em fibras, vitaminas e fitoquímicos – compostos biologicamente ativos nas plantas – que protegem contra o câncer.

Menor risco de diabetes Tipo 2

De acordo com uma pesquisa feita em 2019, seguir uma dieta a base de plantas pode reduzir o risco de diabetes tipo 2.

A pesquisa associou esse efeito à ingestão de alimentos saudáveis a base de plantas, incluindo frutas, vegetais, grãos integrais, legumes e nozes.

Outros benefícios

A dieta vegana também apresenta melhorias em pessoas que sofrem de artrite, insuficiência renal e ajuda a prevenir o Alzheimer.

Como iniciar uma dieta vegana para emagrecer

Antes de mais nada, para emagrecer com a dieta vegana, o ideal é que você busque ajuda de um profissional de saúde.

Uma dieta vegana remove algumas fontes de nutrientes, portanto você precisa planejar melhor suas refeições para evitar deficiências nutricionais.

A perda de peso fica mais rápida com esse tipo de dieta.

Um estudo acompanhou mais de 70 adultos em processo de emagrecimento.

Os participantes que seguiram uma dieta totalmente livre de ingredientes animais perderam até duas vezes mais peso que os outros – uma média de seis quilos por mês.

Porém, cortar alimentos de origem animal da sua alimentação por conta própria pode levar a deficiência de nutrientes como ferro e vitamina B12.

Outro fator importante a se observar é que ao eliminar alimentos de origem animal da sua alimentação não irá garantir que você perca peso, se você substituir por exemplo por batata frita que é um alimento vegano.

Como você já deve saber, batata frita não é um alimento pouco calórico e muito menos saudável, por isso busque sempre a ajuda de um profissional antes de retirar certos alimentos da sua dieta.

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Alimentos permitidos na dieta vegana

• Leguminosas: Alimentos como feijão, lentilha e ervilha, por exemplo, são excelentes fontes de muitos nutrientes e compostos vegetais benéficos.

• Sementes: Chia e linhaça por exemplo, contêm uma boa quantidade de proteínas e ácidos graxos ômega-3.

• Algas: Spirulina e chlorella são ótimas fontes de proteína completa. Outras variedades são boas fontes de iodo.

• Frutas e legumes: Ótimos alimentos para aumentar sua ingestão de nutrientes. As folhas verdes como espinafre, couve, agrião e mostarda são ricas em ferro e cálcio.

• Tofu, tempeh e seitan: Fornecem uma alternativa versátil e rica em proteínas à carne, peixes e ovos em muitas receitas. Podem ser ótimos substitutos da carne na dieta vegana, por exemplo.

• Nozes e manteiga de nozes: Variedades especialmente não branqueadas e não torradas, são boas fontes de ferro, fibra, magnésio, zinco, selênio e vitamina E.

• Levedura nutricional: Eis um ponto importante que você deve ficar atento se quer utilizar a dieta vegana para emagrecer! É preciso prestar bastante atenção ao nível de vitamina B12, vitamina essa que só é encontrada em carnes, algas e nas leveduras, então pode ser preciso suplementar.

Importância da proteína na dieta vegana

Para o corpo formar músculos, ele precisa de proteína, portanto não deixe ela de lado.

O feijão, por exemplo tem quase 7 gramas de proteína em uma concha cheia, por isso não deixe de inclui-lo em sua dieta.

Outros alimentos veganos que tem uma boa quantidade de proteínas são as batatas, lentilha, amêndoas, castanha de caju, quinoa, aveia crua em flocos, grão-de-bico, pistache, chia, couve, aspargos e goiaba.

Tipos de Dietas Veganas para emagrecer

Existem diferentes tipos de dietas veganas. As mais comuns são:

Dieta vegana de alimentos integrais: Uma dieta baseada em uma ampla variedade de alimentos vegetais integrais, como frutas, legumes, grãos integrais, legumes, nozes e sementes.

Dieta vegana de alimentos crus: Uma dieta vegana baseada em frutas, vegetais, nozes, sementes ou alimentos vegetais crus, cozidos a temperaturas abaixo de 48ºC.

80/10/10: É uma dieta vegana de alimentos crus que limita plantas ricas em gordura, como nozes e abacates e depende principalmente de frutas cruas e verduras macias. Também conhecida como dieta vegana com baixo teor e alimentos crus.

Cru até as 4: Uma dieta vegana com pouca gordura, inspirada na solução 80/10/10, os alimentos crus são consumidos até as 16 horas, com opção de uma refeição cozida à base de plantas para o jantar.

Dieta vegana de junk food: Uma dieta vegana carente de alimentos vegetais integrais que depende muito de carnes e queijos, batatas fritas, sobremesas veganas e outros alimentos altamente processados.

Receitas veganas

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Além das receitas, você também irá encontrar informações nutricionais e vitaminas dos principais ingredientes de cada receita, para que você aprenda a respeito do que consome em cada receita, de forma prática e informativa!

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Todas as receitas foram desenvolvidas com nutricionistas e cada uma delas tem informações nutricionais de seus principais ingredientes, para que você conheça mais os benefícios dos legumes, grãos, verduras e frutas.

Uma ajuda e tanto para você utilizar a dieta vegana para emagrecer de forma saudável e sem correr riscos de falta de nutrientes.

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Conclusão

Nesse artigo você conheceu mais sobre a dieta vegana, uma dieta que vem tendo cada vez mais adeptos.

Você pôde conhecer os benefícios que essa dieta oferece, como usar a dieta vegana para emagrecer de forma saudável, quais são os alimentos permitidos e os cuidados que você precisa ter antes de iniciar sua dieta.

Além disso você conheceu os tipos de dietas veganas existentes.

E para que você não precise repetir sempre as mesmas receitas, te indicamos o Kit com mais de 320 Receitas Veganas.

Referências

*Medicalnewstoday.com

*Healthline.com